Phường Đông Kinh tổ chức kiểm tra liên ngành bảo đảman toàn thực phẩm tại các Bếp ăn tập thể trường học

Sáng ngày 23/4/2026. Đoàn kiểm tra liên ngành phường Đông Kinh tiến hành kiểm tra 2 cơ sở Bếp ăn tập thể trường mầm non 2-9 và trường mầm non Mặt trời nhỏ nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, chấn chỉnh, xử lý các cơ sở vi, đồng thời bảo vệ, chăm sóc sức khỏe học sinh trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn.

Trường mầm non 2-9 báo cáo kết quả tổ chức Bếp ăn tập thể của trường

Đoàn kiểm tra do Đồng chí Nguyễn Thị Hoa, Phó chủ tịch UBND làm trưởng Đoàn, cùng các thành viên phụ trách các lĩnh vực ngành Y tế, ngành Công thương, Ngành Nông nghiệp và Môi trường thuộc Phòng văn hóa- xã hội, Trạm Y tế phường, Đội quản lý thị trường số 1, Phòng Kinh tế- hạ tầng và Đô thị phường.

Các thành viên trong Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra về các hồ sơ pháp lý liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm

Tại 2 trường Mầm non 2-9 và trường Mầm non Mặt Trời Nhỏ, Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra về các hồ sơ pháp lý liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm như: Cam kết an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe, tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn nước, sổ kiểm thực 3 bước, hồ sơ nguồn gốc thực phẩm, ..

Đoàn kiểm tra cơ sở vật chất, trang thiết bị của trường

Đoàn kiểm tra tiến hành test nhanh đánh giá độ sạch của thìa bát, nồi...

Đoàn kiểm tra test nhanh dư lượng nitrat trong rau, củ, quả

Đoàn kiểm tra kiểm tra quy việc lưu mẫu thức ăn

Đoàn kiểm tra kiểm kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, quy trình chế biến bếp ăn, việc thực hành vệ sinh cá nhân của nhân viên bếp tại các trường, đồng thời Đoàn tiến hành test nhanh kiểm tra độ sạch của bát thìa và test nhanh dư lượng hoá chất nitrat trong rau củ quả, nhằm đánh giá mức độ an toàn thực phẩm, hạn chế nguy cơ ung thư và các bệnh mãn tính khi tiêu thụ quá nhiều nitrat, ngăn chặn rủi ro đối với sức khỏe của trẻ khi ăn bán trú  tại các bếp ăn tập thể trường học.

Đồng chí Nguyễn Thị Hoa- Trưởng Đoàn kiểm tra phát biểu, kết luận khi kết thúc cuộc kiểm tra

Qua kiểm tra cho thấy, các nhà trường cơ bản tuân thủ các nguyên tắc về đảm bảo an toàn thực phẩm từ sơ chế, chế biến đến bảo quản thực phẩm tại các bế ăn tập thể, thực hiện đúng quy trình kiểm thực và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Các kết quả test nhanh cũng cho thấy thực phẩm và dụng cụ đảm bảo an toàn theo quy định.

Đoàn kiểm tra đề nghị 02 nhà trường tiếp tục quan tâm, triển khai các giải pháp đảm bảo các quy định về an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, góp phần kịp thời ngăn chặn các nguy cơ ngộ độ thực phẩm, bảo đảm an toàn cho học sinh./.